Denna ört är så fantastiskt god! När jag åt den för första gången för några år sedan klarade jag inte riktigt av smaken men vissa livsmedel får man ge fler chanser, det var likadant med oliver, rödvin och kaffe som nu är ren njutning för mig. Chevré kan jag tänka har samma effekt på många även om det föll mig i smaken direkt första gången jag åt det.

Jag köpte hem färsk koriander i lördags och passade på att använda den i flera rätter, nackdelen med färska örter är tyvärr att hållbarheten inte är den bästa, i alla fall inte hos mig...

Lammfärsbiffar;

Lammfärs, vitlök, finriven rödlök, koriander, chili, salt och peppar, ägg

Laxburgare;

Lax, koriander, chili, rödlök, salt, ägg som mixas ihop, formas till burgare och steks i stekpanna

Till lunch en dag åt jag lammfärsbiffar med vit- och rödkål som jag tillagade i ugnen med lök och champinjoner, rapsolja och soya och till det åt jag keso och färsk koriander.

I lördags marinerade jag även kycklingfileér i två olika marinader och tillagade dem sedan i ugnen;

• Soja, koriander, olja, vitlök, chili, lime, olja
• Vitt vin, vitlök, rosépeppar, timjan, olja, salt och svartpeppar

Bra proteinkällor att ha i frysen eller i kylskåpet inför veckans luncher och middagar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hejdå bloggplatsen, tack för mig, http://lina-karlsson.blogspot.com ...

Det där var kanske inte riktigt sant. Jag har ju faktiskt tränat ändå, men kanske inte i några större mängder. Jag har även lyckats få rejäl träningsvärk i lattissimus, det är inte ofta jag har det, men det krävdes ett Wii-spel för att få det, kan ni...

Löpning i morse med 5 x 2 min då jag löpte ut lite mer men med avslappnad löpning. Vänstra nedre extremiteten var inte på topp idag, ont i ljumske, vad samt fot och i kväll blev det knådning av den inre tvillingen på vänstervaden. Jag har en sena som...

Ni vet, när jag inte skriver så tränar jag inte, så förutom några spontana armhävningar, fuskdips och några plankställningar har det inte bedrivits mycket träning de senaste dagarna. Jag trodde att det skulle dröja tills i morgon innan jag var jag ig...

Jag kan springa, jag är inte rädd. Jag kan springa, jag är inte rädd. Jag kan springa, jag är inte rädd. Jag kan springa, jag är inte rädd. Jag kan springa, jag är inte rädd. Jag kan springa, jag är inte rädd. Jag kan springa, jag är inte rädd.   ...