Efter fyra dagars inaktivitet bortsett från kortare promenader och ett par timmar på dansgolvet och med ett betydligt större intag av mat än jag behövde kände jag idag vilken överskottsenergi jag hade. Det var inte bara jag som längtade efter att få träna utan även rullskidorna som rullade ut från klädkammaren av sig själv när jag öppnade dörren. I eftermiddag när solen kommit fram körde jag en sväng runt sjön Varpan och förlängde med en liten avstickare. Jag kände mig urstark och tänkte till en början att jag förmodligen hade medvind men förstod efter ett tag att så inte var fallet. Vilan hade gjort sitt helt enkelt.

Jag har besök av två kompisar från Skåne.  Mysigt, härligt och trevligt!

Fina vänner

De förstår varför jag trivs här i Dalarna

God mat och mycket matprat

 Mycket kaffe, kaffeälskare som vi är

I natt kommer kaffekokaren gå på högtryck och likaså vattenkokaren för att förse en massa yrvakna triathleter med kaffe och te. Förväntansfulla och en aningens nervösa (åtminstone jag) kommer vi att följa damernas triathlon i OS. Åsa är redan här och övriga kommer intrampandes strax före klockan fyra. Grannarna får helt enkelt stå ut med lite hejarop tidigt på måndagsmorgonen…jag brukar inte föra så mycket väsen annars.

Lycka till Lisa!

Dagens frukost;

Laddad med energi genomförde jag veckans sista träningspass. Rullskidor i ensamt majestät och jag kände att jag tyvärr blivit bortskämd med att ha sällskap på varje rullskidepass.

Dagens lunch;

Ugnstekt kycklingfilé med vitlök och rosmarin och ugnsrostade morötter toppade med chevré och pinjenötter, en mycket god kombination då getostens smak förhöjs med lite sötma som morötterna gav. Åh jag älskar chevré. Det verkar som om det är en ost som antingen är älskad eller hatat och i min mun smakar den ljuvligt.

När solen äntligen visade sig igen efter några dagarns kurragömma kunde jag inte göra annat än att lämna lägenheten efter att ha sett världens snabbaste man springa. En sista gång för i år fick den antioxidantrika skogen ett besök av mig och bärplockaren och jag njöt till fullo av att gå i linne och känna den värmande solen. Det var inte bara jag som ville ta vara på D-vitaminen och det var en ständig trafik av stavgångare, löpare, MTB-cyklister, ridande personer, joggare och promenerare som passerade på motionsslingorna. Alla dessa friluftsmänniskor fick mig att känna mig lat. Blåbären, som det förövrigt har sagts inte funnits mycket av i år, ville bevisa motsatsen genom att vara riktigt stora och de var därför tacksamma att plocka.

Förutom att frysa blåbären har jag även testat att torka dem i ugnen. Tyvärr har jag inte lyckats få den där sega konsistensen som jag sökt utan de har blivit lite för hårda. Jag ska dock ge det en chans till.

Idag öppnar Faluns första Sushirestaurang och det är verkligen något som har saknats här. Den kommer definitivt att få ett besök av mig inom en snar framtid.

(Foto: Sandra Bergh)

Rodd är ytterligare en idrott som jag skulle vilja testa och jag tror att den tävlingsformen skulle passa mig väldigt bra. Både ben och överkropp får arbeta och för en god prestation krävs ett starkt hjärta och en hög syreupptagning där dessutom kroppsvikten spelar en mindre roll.

En rak, flack, bred bana.

Inga hinder, ingen trängsel, inga kurvor.

Inga tempoväxlingar.

Bara jag och en start- och mållinje.

Räkor, ägg, körsbärstomater, riktigt goda knäckebrödsstänger och kesoröra; avokado, rödlök, dill, chiliflakes, salt och svartpeppar.